හරක් මස් මාළු කුකුළු මස් පියයුරු පෙති කපනය

මෙම පරිපූර්ණ ආහාරයක් නොමැතිව, ඔබට කුකුළු මස් වෙනුවට කුඩු කළ බේකන් ආදේශ කළ හැකිය, නැතහොත් මස් සම්පූර්ණයෙන්ම මඟ හැරිය හැකිය.
පිහියක් භාවිතා කර, zucchini විකර්ණ ලෙස අඟල් 1/8 ඝනකම පෙති වලට කපා බඳුනක් මත තබා ඇති කොලන්ඩරයකට මාරු කරන්න. ලුණු ඉසිය, හොඳින් කලවම් කර, මිනිත්තු 5ක් තබන්න, ඉන්පසු සීතල වතුරෙන් මෙයට පිළියමක් යොදන්න. කඩදාසි තුවා මත තට්ටුවක් තබා වියළා ගන්න.
කොමඩු, zucchini සහ කුකුල් මස් තහඩු 4 කට බෙදන්න. එළවළු පීලර් එකක් භාවිතා කර චීස් වලින් හතරෙන් එකක් පමණ කරල් වලට කපා, පසුව කරල් සහ මින්ට් තහඩු 4 කට බෙදන්න. සෑම තහඩුවකටම තෙල් සහ දෙහි යුෂ ඉසිය යුතු ය. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. වහාම පිළිගන්වන්න.
රසවත්! මම මුලින්ම වෙනත් සමාලෝචන කියෙව්වා, ඒ නිසා මම මේ කෑම හදන විදිහ වෙනස් වුණා. මගේ ශීතකරණයේ කොමඩු තිබුණා, වර්ණ එකට කොච්චර ලස්සනද කියලා කමෙන්ට් එකක් දැක්ක නිසා, ඒ නිසා මම ඒක පාවිච්චි කළා. දෙවනුව, මම කුකුළු මස් පියයුරු ටිකක් අතේ තිබුණු නිසා, මගේ අමුත්තන් ඒවා දුම් පානය කිරීමට කැමති වෙයිද කියලා මම දැනගෙන හිටියේ නැහැ. තෙවනුව, මම කොමඩු කැට කපා, සලාදයක් වගේ ඇඳුමකට දාලා, පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ සිසිල් කරනවා. ඒක ඇත්තටම රසයන් එකට ගෙනාවා වගේ. මම මේක මගේ සොරොරිටි සහෝදරියන්ට දුන්නා, ඔවුන් මගෙන් ආයෙත් කරන්න කිව්වා. මාව විශ්වාස කරන්න, කොමඩු ඉදුණු සෑම අවස්ථාවකම මම මේක කරනවා.
ඇත්තටම විනෝදජනකයි රසයි. මම අනිවාර්යයෙන්ම මේක ආයෙත් කරන්නම්. මේ තරුව දුන්න එකම කෙනා හැම අමුද්‍රව්‍යයක්ම සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කරලා නරක හැම් භාවිතා කළා කියලා හිතන එක ලැජ්ජාවට කරුණක්. යාලුවනේ... ඔයාලා කුණු වෙච්ච කෑම පාවිච්චි කරලා වට්ටෝරුව අනුගමනය කළේ නැත්නම් කමෙන්ට් එක අඩු සුදුසු වෙයි කියලා හිතන්නේ නැද්ද? අපි මිනිස්සුන්ට වට්ටෝරු ඇගයීමට උදව් කරන්න උත්සාහ කරනවා. ඒක "ඔබ" සහ ඔබ දුරස්ථව සම්බන්ධ දෙයක් කළ විට ඔබ ඒ දවසේ අත්විඳි දේ සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැහැ.
ලස්සනට ලියලා තියෙනවා! ! මම කරන එකම වෙනස මේ මස් ප්‍රමාණයට තව zucchini සහ මී පැණි එකතු කරන එක විතරයි. නැවුම් සහ රසවත්!
මම මේ සලාදය අතුරු කෑමක් විදිහට දුන්නා, ඒ නිසා මම කුකුළු මස් එකතු කළේ නැහැ. මගේ සැමියා ඒකට කැමති වුණා. මට නැවුම් මින්ට් තිබුණේ නැහැ, ඒ නිසා මම ඔලිව් තෙල් වලට වියළි මින්ට් එකතු කළා. නැවුම් මින්ට් උත්සාහ කරන්න මට ඉවසිල්ලක් නැහැ.
මේ වට්ටෝරුව නියමයි! ! zucchini වලින් කරන්න පුළුවන් දේවල් හරිම අපූරුයි. මම කුකුළු මස් එකතු කළේ නැහැ (අද අපි ළඟ තිබුණේ නැහැ) සහ මී පැණි වෙනුවට කොමඩු (සහකරු ගොවිපලකින් නැවුම් - පරිපූර්ණයි) භාවිතා කළා. පිඟානේ වර්ණ ලස්සනයි (මම කහ zucchini භාවිතා කළා). මම මේක මගේ zucchini වලට වෛර කරන සැමියාට දුන්නා, ඔහු ඒකෙන් තුනෙන් එකක් කෑවා! මගේ ළමයිනුත් ඒකට කැමතියි. බැදපු පීකන්ස් හොඳ එකතු කිරීමක් වේවි.
වාව්, මට හැම රසයක්ම මිශ්‍ර කරලා එපා වෙලා තියෙන්නේ, ඒත් මේක හරිම රසයි! කුකුල් මස් වෙනුවට, මම කුඩු කරගත් බේකන් දාලා මේ කෑම අතුරු කෑමක් විදිහට දුන්නා. මගේ zucchini වලට අකමැති ළමයි පවා ඒකට කැමතියි. (මම ඔලිව් තෙල්/දෙහි යුෂ මිශ්‍රණය ඒවාට වත් කළේ නැහැ). zuck එක හරිම තුනීයි රසයි, ඔයාට ඒක යන්තම් පේන්නේ නැති තරම්. මම අනිවාර්යයෙන්ම මේක ආයෙත් පිළිගන්වන්නම්.
මම මේකට ෆෝක් 1ක් දුන්නා, මොකද මම අනිත් අයගෙන් උපදෙස් ගත්ත නිසා, ඒක කොහොමද වුණේ කියලා මට එච්චර හිතට දැනුනේ නැහැ. හැම් එක ට්‍රයි කළා, සමහර විට මට නරක දෙයක් ලැබුණා, මොකද ඒකේ මාළු ගඳ ටිකක් තිබුණා (?). හැම් වලට වැඩිපුර වියදම් කළා, චීස් වලට ගොඩක් අඩුවෙන් වියදම් කළා (මම චීස් වලට වැඩිපුර වියදම් කරන්න තිබුණා!). මේක මම අමු zucchini කන පළවෙනි වතාව, මම දැන් ඉගෙන ගන්නවා මම ඒක පිසූවට කැමතියි කියලා. මින්ට් වෙනුවට බැසිල් භාවිතා කරන්න. ඉතින් මම කැමති එකම දේ කොමඩු. සමහරවිට කවදාහරි මම ඒක කුකුල් මස් සහ මින්ට් එක්ක ට්‍රයි කරලා බලන්නම්, නමුත් දැන් ඒක වට්ටෝරු පෙට්ටියේ නැහැ.
© 2024 Conde Nast. සියලුම හිමිකම් ඇවිරිණි. සිල්ලර වෙළෙන්දන් සමඟ හවුල්කාරිත්වයන් හරහා, අපගේ වෙබ් අඩවිය හරහා මිලදී ගත් නිෂ්පාදන වලින් Epicurious හට විකුණුම් වලින් කොටසක් ලැබිය හැකිය. Conde Nast හි පූර්ව ලිඛිත අවසරයකින් තොරව, මෙම වෙබ් අඩවියේ ඇති ද්‍රව්‍ය ප්‍රතිනිෂ්පාදනය, බෙදා හැරීම, සම්ප්‍රේෂණය, හැඹිලිගත කිරීම හෝ වෙනත් ආකාරයකින් භාවිතා කිරීම නොකළ හැකිය. දැන්වීම් තේරීම.