හරක් මස් මාළු චිකන් පියයුරු පෙත්තක්

මෙම පරිපූර්ණ ආහාර පිසීමෙන් තොර කෑමක් තුළ, ඔබට කුකුල් මස් සඳහා කුඩු කළ බේකන් ආදේශ කළ හැකිය, නැතහොත් මස් සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය හැකිය.
පිහියක් භාවිතා කරමින්, zucchini අඟල් 1/8 ඝන පෙති වලට විකර්ණ ලෙස කපා බඳුනකට උඩින් පිහිටුවා ඇති කොලන්ඩරයකට මාරු කරන්න. ලුණු සමග ඉසිය, හොඳින් කලවම් කරන්න, විනාඩි 5 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්. කඩදාසි තුවා මත ස්ථරය තබා වියළා ගන්න.
කොමඩු, zucchini සහ කුකුල් මස් තහඩු 4 අතරට බෙදන්න. එළවළු පීලර් භාවිතා කරමින්, චීස් හතරෙන් එකක් පමණ කරකැවිල්ලට කපා, පසුව කරකැවිල්ල සහ මින්ට් තහඩු 4 අතරට බෙදන්න. තෙල් සහ දෙහි යුෂ එක් එක් තහඩුව වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. වහාම සේවය කරන්න.
රසවත්! මම මුලින්ම වෙනත් සමාලෝචන කියවූ අතර එය මා මෙම ආහාරය සෑදූ ආකාරය බලපෑවේය. මගේ අධිශීතකරණයේ කොමඩු ගෙඩියක් තිබුණා, මොකද එකට වර්ණ කොච්චර ලස්සනද කියලා කමෙන්ට් එකක් දැක්ක නිසා මම ඒක පාවිච්චි කළා. දෙවනුව, මම දඩයම් කළ කුකුළු මස් පියයුරු භාවිතා කළේ මා අතේ තිබූ නිසා සහ මගේ අමුත්තන්ට ඒවා දුම් පානය කිරීමට අවශ්‍ය දැයි නොදැන සිටි බැවිනි. තෙවනුව, මම කොමඩු කැට කපා, එය සලාදයක් වැනි ඇඳුමකට විසි කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබමි. එය ඇත්තෙන්ම රසයන් එකට ගෙන එන බව පෙනේ. මම මේක මගේ සොරි සොහොයුරියන්ට දීලා ආයෙත් කරන්න කිව්වා. මාව විශ්වාස කරන්න, කොමඩු ඉදුණු සෑම අවස්ථාවකම මම මෙය කරමි.
ඇත්තෙන්ම විනෝදජනක හා රසවත්. මම අනිවාර්යයෙන්ම මෙය නැවත කරන්නෙමි. මෙම තරුව ලබා දුන් එකම පුද්ගලයා සෑම අමුද්‍රව්‍යයක්ම ප්‍රතිස්ථාපනය කර නරක හැම් භාවිතා කළ හැකි යැයි සිතීම ලැජ්ජාවකි. යාලුවනේ... ඔබ කුණු වූ ආහාර භාවිතා කර වට්ටෝරුව අනුගමනය නොකරන්නේ නම්, අදහස් දැක්වීම එතරම් සුදුසු යැයි ඔබ සිතන්නේ නැද්ද? අපි මිනිසුන්ට වට්ටෝරු ඇගයීමට උදව් කිරීමට උත්සාහ කරන්නෙමු. එය "ඔබ" සහ ඔබ දුරස්ථව සම්බන්ධ දෙයක් කළ විට එදින ඔබ අත්විඳි දේ සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත.
ලස්සනට ලියා ඇත! ! මම කරන එකම වෙනස නම් මේ මස් ප්‍රමාණයට තවත් zucchini සහ මී පැණි එකතු කිරීමයි. ප්රබෝධමත් සහ රසවත්!
මම මෙම සලාද අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළෙමි, එබැවින් මම කුකුල් මස් අත්හැරියෙමි. මගේ මහත්තයා ඒකට කැමති වුණා. මට නැවුම් මින්ට් නොතිබූ නිසා මම ඔලිව් තෙල් වලට වියළි මින්ට් එකතු කළෙමි. මට නැවුම් මින්ට් උත්සාහ කිරීමට බලා සිටිය නොහැක.
මෙම වට්ටෝරුව පුදුම සහගතයි! ! Zucchini වලින් ඔබට කළ හැකි දේ පුදුම සහගතයි. මම කුකුළු මස් (අද අපට තිබුණේ නැත) ඉවත් කර මී පැණි වෙනුවට කොමඩු (සහකරු ගොවිපලකින් නැවුම් - පරිපූර්ණ) භාවිතා කළෙමි. තහඩුව මත වර්ණ ලස්සනයි (මම කහ zucchini භාවිතා කළා). මම මෙය මගේ zucchini-වෛර සැමියාට පෝෂණය කළ අතර ඔහු එයින් තුනෙන් එකක් කෑවා! මගේ ළමයිනුත් ඒකට කැමතියි. ටෝස්ට් කළ පීකන්ස් විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
වාව්, සියලුම රසයන් මිශ්‍ර කිරීමෙන් මට මහන්සියි, නමුත් මෙය ඉතා හොඳයි! කුකුළු මස් වෙනුවට, මම කුඩු කළ බේකන් වෙනුවට මෙම ආහාරය අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළෙමි. මගේ zucchini-වෛරී දරුවන් පවා එයට කැමතියි. (මම ඔලිව් තෙල්/දෙහි යුෂ මිශ්‍රණයෙන් ඒවා වැගිරෙව්වේ නැහැ). Zuk ඉතා සිහින් සහ රසවත් වන අතර ඔබට එය නොපෙනේ. මම අනිවාර්යයෙන්ම මෙය නැවත සේවය කරමි.
මම මේකට 1 ෆෝක් එකක් දුන්නේ මම අනිත් අයගෙන් උපදෙස් ගත්ත නිසා සහ ඒක වෙන විදිහට මම අකමැති නිසා. හැම් උත්සාහ කළා, සමහර විට මට නරක දෙයක් ලැබුණේ එහි මාළු සුවඳ (?) නිසා විය හැකිය. හැම් සඳහා වැඩිපුර වියදම් කළ අතර චීස් සඳහා ඉතා සුළු මුදලක් (මම චීස් සඳහා වැඩිපුර වියදම් කළ යුතුව තිබුණි!). මෙය මම අමු zucchini අනුභව කරන පළමු අවස්ථාව වන අතර මම එය පිසූවාට වඩා කැමති බව මම ඉගෙන ගනිමි. මින්ට් වෙනුවට බැසිල් භාවිතා කරන්න. ඉතින් මම කැමති එකම දේ කොමඩු. සමහරවිට දවසක මම එය චිකන් සහ මින්ට් සමඟ උත්සාහ කරමි, නමුත් දැන් එය වට්ටෝරු පෙට්ටියේ නැත.
© 2024 Conde Nast. සියලු හිමිකම් ඇවිරිණි. සිල්ලර වෙළෙන්දන් සමඟ හවුල්කාරිත්වය හරහා, අපගේ වෙබ් අඩවිය හරහා මිලදී ගත් නිෂ්පාදනවලින් විකුණුම් කොටසක් Epicurious වෙත ලැබිය හැකිය. Condé Nast ගේ පූර්ව ලිඛිත අවසරය ඇතිව හැර, මෙම අඩවියේ ඇති ද්‍රව්‍ය ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කිරීම, බෙදා හැරීම, සම්ප්‍රේෂණය කිරීම, හැඹිලිගත කිරීම හෝ වෙනත් ආකාරයකින් භාවිතා නොකළ හැකිය. දැන්වීම් තේරීම